Merc dan jumper! haha

Assalamualaikum wbt.

Entry kali ni bukan tentang makanan. Tapi tentang kereta saya :) Proton Saga 1st edition yang dikeluarkan tahun 1987 tu.
Lately, merc saya tu meragam sikit. Maklumla, senior da. Bak kata atuk, warga emas. hehehe.
Sejak pagi Isnin lepas, merc tu xboleh hidup. So, emak pun beli la jumper sendiri kat Petronas dengan harga RM28.60

Masa mula-mula nak try buat sendiri tu, ade spark keluar kat kepala bateri tu. xtau kenapa.
then, tiba-tiba jiran sebelah dtg tlg. Alhamdulillah okay pun merc tu. Then mak and adik pegi keluar beli barang etc kt luar.Alhamdulillah merc xmeragam.

Tiba-tiba, semalam masa nak keluar, mak cuba start, merc meragam lagi. so, mula la adegan tolak menolak kereta. Ingat nak guna jump dari kereta lain. Then bila da hadapkan dengan kereta lain, sya pun pasanglah crocodile clip -ve kepada kepala bateri -ve. Eh, tiba-tiba alarm bunyi macam kunci kereta tu.
Saya cuba start enjin, tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, merc da boleh start.
Rupanya, selama ni kepala bateri tu longgar je. Habis beratus nk servis and tukar alternator. padahal, kepala bateri je problem. hehe.

Mee Rebus

Assalamualaikum wbt

entry kali ni ialah resipi mee rebus tashashila. haha. Gurau je. tp, seronok pulak sebut nama pelakon sorang tu :p

Okay, mee rebus saya buat ni boleh serve 10 orang makan. Resepi ni saya cedok dari blog2 lain, tapi sukatan bahan tu, saya ubah sedikit mengikut selera saya dan yang paling penting, bila makan...SEDAP!

Bahan-bahan untuk kuah

1. 4 biji keledek
2. 2 biji kentang
3. Semangkuk stok udang yang di buat sendiri
4. Daging yg direbus dan di potong kecing/ tulang2 yang ade geleme tu~ nyum3
5. 1 inci lengkuas
6. 1 1/2 inci halia
7. 3 batang serai
8. Bawang merah 12 biji
9. Bawang putih 8 biji
10. Cili api 10 biji (boleh kurangkan atau tambah mengikut citarasa sendiri)
11. Cili boo 3 sudu
12. Gula dan garam secukup rasa
13. Asam keping (sekeping sahaja)
14. 1 sudu serbuk kari daging
15. 1 sk lada hitam
16. Minyak


Bahan untuk hiasan

1. Seikat sayur sawi (ambil daun sahaja)
2. Setengah kilogram taugeh
3. Bawang goreng (Goreng sendiri, baru umpph!)
4. Fishcake (direbus/dicelur)
5. Telur Rebus (4 butir)
6. Tauhu goreng
7. Daun bawang dan daun sup
8. Limau kasturi (dibelah 2)
9. Cili besar berwarna merah dan hijau dipotong bulat
10. Udang dikupas kulit dan digoreng

Hehe, mee kuning jangan lupa beli, untuk lapan orang makan, 1 kilo mee mencukupi. :)

Caranya:

1. Rebus keledek dan kentang hingga empuk dan lembut. Lenyek hingga hancur.
2. Rebus kulit udang bersama 2 biji bawang merah. Kemudian biarkan sejuk pada suhu bilik. Tapis kulit udang. Kulit itu kemudiannya dikisar dan tapis semua air daripada kisaran kulit udang.
3. Rebus daging hingga empuk. Jangan buang air rebusan.
4. Kisar bawang merah, bawang putih, gula, garam, serbuk kari, lada hitam, cili bersama air rebusan daging.
5. Panaskan periuk, Tumis bahan yang dikisar. Masukkan serai, halia dan lengkuas yang diketuk.
6. Tumis hingga naik bau. Masukkan stok udang, daging, keledek dan kentang.
7. Masak hingga daging betul2 empuk dan semua rasa sebati. Masak sekurang-kurangnya setengah jam. Masukkan air masak secukupnya jika kuah terlalu pekat. (lebih kurang setengah-1 cawan air shj)
8. Apabila kuah sudah masak, masukkan asam keping.
9. Rasa kuah. Seimbangkan rasa manis, masin, masam dan pedas supaya rasa kuah jadi umppph!
10. Celur mee kuning.
11. Celur sayur sawi dan taugeh
12. Celur fishcake
13. Hidangkan mee bersama kuah yang telah siap.

Kuah akan menjadi sedikit pekat berpunca dari kelikatan keledek.
Jangan lupa selawat dan bismillah ketika masak
Saya tak gunakan taucu atau udang kering kerana takut tetamu alergi pula.

ahaha xde gambar. tp mmg sedap tau. selamat mencuba!

Nama Glamor: -Puding roti- Nama Glamor Dulu2 -Bengkang roti-

Assalamualaikum wbt.

Entry kali ni nak bagi resepi untuk puding roti

Makanan mudah sedia dan lazat ni sesuai dijadikan pencuci mulut untuk makan malam, pergi berkelah, parti Tupperware, parti harijadi, potluck kt ofis, jamuan minum petang, etc. Pendek cerita, almost semua jenis occasion boleh dihidangkan. 1st time makan yang sedap sangat kak Linda buat masa kerja last year. Then blaja buat sendiri. Siap Google and ambil resipi yg paling banyak +ve comment lagi. haha.

1st time buat dlu, bahan x cukup and blog ni pun belum minat update tentang resipi-resipi ni. Kali ke-2 buat ni pun atas request bff, Elissa. hehe. So, dengan berbekalkan bakat terpendam yang pandai masak ni, 

(masuk bakul angkat sendiri. hehehe)

saya pun buat la puding roti ni. So, ini dia resepinya.

Bahan-Bahan:-

1. Roti Gardenia/High-5/Masimo/etc 8 keping

2. Sebotol 450ml susu segar)

3. Gula 3 sb

4. Telur 2 butir

5. Serbuk kulit kayu manis

6. Tepung kastard

7. Mentega 2 1/2 sb

8. Garam (hujung sudu je)

9. Kismis

Caranya:

1. Koyakkan roti dan susun dengan rapi ke dalam bekas untuk dibakar. 

2. Tabur kismis pada setiap lapisan roti

3. Curahkan +/- 200ml susu segar ke dalam bekas. Biarkan susu menyerap ke dalam roti selama setengah jam

4. Panaskan mentega sehingga cair.

5. Tuang mentega ke dalam bekas lain. Masukkan 1 sudu gula, telur, serbuk kulit kayu manis dan garam.

6. Gaul hingga sebati.

7. Tuang bancuhan ke dalam bekas yang mengandungi roti.

8. Ratakan bahan. Benarkan bancuhan masuk ke celah-celah roti yang telah lembut.

9. Bakar bahan tadi selama 30-35minit pada suhu 180 darjah Celcius.

Cara menyediakan susu kastard

1. Campur gula yang telah dicairkan bersama sedikit air ke dalam susu bersama-sama tepung kastard.

2. Kacau hingga sebati. 

3. Simpan di dalam peti sejuk.

Setelah puding roti masak, biarkan sejuk pada suhu bilik. Pastikan puding tidak dibiarkan terdedah. Kebersihan perlu jaga.

Hidangkan potongan puding bersama curahan susu kastard. Selamat mencuba!

 

Ni gambar puding roti bakar saya yang saya hdangkan semasa buat makan2 utk kawan n family sabtu lepas.

tadaaaaa. Feedback?? haha mestila semua orang puji. Paling penting, Elissa makan byk sbb die yg request! hehe

(adeh, gmbr xleh rotate..malas nk rotate sbnrnye) okay, sekali lagi, selamat mencuba ya!

Rendang Lay Chicken~

Salam. entry kali ni, nk bgi resepi rendang.

aha... ni gmbr utk resepi rendang sye.

bahan-bahannye ialah:-

1. Ayam pencen 3 ekor (cukup utk cover org dtg raye 1st raya)

2. Bawang merah 20 ulas

3. Bawang putih 10-15 ulas

4. Lengkuas 2 inci

5. Halia 2 inci

6. Serai 4-5 btg

7. Serbuk kari 2 sudu

8. Serbuk lada hitam

9. Serbuk jintan manis

10. Santan 4 biji

11. Kerisik 3 senduk (sye guna kerisik buatan sendiri.)

12. Kunyit Hidup 1 inci

13. Cili api (ikut citarasa pedas yg anda suka)

14. Asam keping

15. Gula dan Garam secukup rasa 

Caranya:

- Untuk lembutkan aya, pencen, reneh dalam periuk bertutup dengan api perlahan dan air yg cukup2 tenggelam ayam shj. reneh bersama bawang dan halia untuk masukkan rasa manis ke dalam daging ayam tersebut. Reneh sehingga daging ayam lembut (+/- setengah jam)

- Kisar bahan no 2,3,7,8,9,12, 13 dan 15 bersama-sama santan. 

- Tuang ke dalam kuali bahan yang telah dikisar.

- Masukkan lengkuas, halia dan serai yang telah di ketuk2 ke dalam kuali
- Kacau dan masukkan ayam yang telah lembut direneh tadi.
- Masak dengan api perlahan.
- Sentiasa kacau bagi mengelakkan hangus
- Apabila kuah mulai kering dan rasa telah sebati dengan daging ayam tadi, masukkan kerisik.
- Kacau sehingga rendang benar-benar kering.
- Tadaaaa siap.

Sorry gmbr rendang da siap xsempat snap sbb da letih n btri camera dan mengelip2. Sekian :)

Selamat mencuba

Ujian Ramadhan

Assalamualaikum WBT

Hari ni, cerita tentang kedegilan penjual-penjual direct selling yang datang dari rumah ke rumah. =_="

Menguji kesabaran betul. Kejadian berlaku depan pagar rumah:

Salesgirl 1: Assalamualaikum akk. Akk, ape khabar kak. (sambil bersusah payah nk bukak pagar rumah yg mmg da rosak sbb adik langgar. haha) Eh kak, nape susah sangat nak bukak pagar ni kak.

Emak: Wassalam. Siapa ni ye? ada ape? Sambil mak berlari2 anak dari dapur tgk orang sibuk2 bukak pagar rumah. 

Salesgirl 1: Akak, akak ade dpt x pamplet2 dalam 2 3 hari ni. 

Emak: xde. Kalau nak jual barang apa2, maaflah acik x minat nak beli.

Salersgirl 1: eh, akk ni xdpt lg pamplet la. (sambil tu kawan die pun turun dari kereta)

Emak: maaflah, acik mmg tengah sibuk ni. 

Salesgirl 2: xde acik. Kitaorg nak bagi sample je ni.

Emak: Yela sample ke ape2 ke, acik mmg xminat dan tgh sibuk ni.

Salesgirl 2: Tapi acik, brg kami ni nnt akan masuk G****, J****,  Acik tgk dulu barang ni, nanti mane tau minat.

Emak: acik mmg xminat. Kalau ade ape2 acik perlu, acik akan pergi sendiri beli dkt kedai. 

Salesgirl 2: Tapi acik x tgk lagi sample ni. kita nk tunjuk sample je. Xde suruh-suruh beli pun. Tgk je dlu. Nanti acik minat boleh la cerita macam mane.

Emak: Acik mmg x minat. Terima kasih lah banyak-banyak. Lagipun acik tau korang nak niaga nk cari duit raye ni. Tp, acik mnt maaf. acik mmg xberminat apa2 pun

Salesgirl 1: yela cik, tgk la dlu. MMg nak naikkan sales. (eh, td kate x menjual????)

Saya: Maaf ye. Kalau mak saye kate die x minat tu, xpe la, die mmg xminat la tu. Sedangkan sye tunjuk ape2 barang pun mak sye xlayan. 

Salesgirl 2: Barang ape yang da ade kat rumah ni? (ewah, agak keras soalan die di situ ye)

Saya: apa-apa jela barang yang ada kat rumah ni. Ikut kemampuan kami lah nk ade barang ape2. (hati sudah panas wooo..sabar2)

Emak: Xde, mmg acik xminat apepun lah brg yg nk tunjuk tu.

Salesgirl 1: xpe la cik, bg mase 5-10 minit nk ckp dlu cik.

Emak: Ha xpela, tunjuklah kat sini ha. Acik dengar 5-10 minit.

Salesgirl 2: bg la masuk cik. (acewah.. die plak request ek)

Emak: xpela, kalo nk 5 10- minit, acik bg ni. xkisah lah kt sini ke kt dalam. Tapi mcm mane pun, acik mmg xminat brg ape2 pun

Salesgirl 2: xpela cik, dengar acik bebel pun abes mase saye. (HAH! DA mak plak membebel die kate. hahah)

Macam-macam ragam manusia ni. Bagi salam betul da. Tapi, bila orang dah pun menyatakan ketidakmahuan  tu, cube beralah dan berundur. Jangan paksa. Situasi yang kami alami tadi bukan kali pertama. 

Cuma, kali pertama jumpe 2 orang anak muda Melayu (Islam lah rsenye sbb elok bertudung) yang datang menjual dengan adab yang xberapa cun macam rupa paras yang Allah kurniakan.

Moral: Nak jadi salesgirl, belajar dulu etika customer service ni. Sekian.

Macam-macam ragam manusia.

Update the post of the best teacher is experience

Dulu August 15 2011, sye ade buat post ttg keberanian sye bawak kereta manual. Sekarang saya mmg da boleh bawak manual car pun. Hari2 lenjan kereta kawan saya.. Nazirah. huhu. bukan suka2 tapi sbb to get around campus saye tu. MMg x larat la jalan kaki semata. Wasting time lg kalo jalan sedangkan ade kemudahan. Cuma kemudahan itu kemudahan orang yang saya tumpang lah. huhu. Moral of the story ialah

Practise Make Perfect. Sekian Tata

Reading Habit

Nowadays, reading habit have gone very unfamiliar. If you travel by train from Seremban-KL Central for example, its hardly to find a person hold a reading material and reading. Passengers would rather play games on their all-smart phone and gadget/sleeping (acceptable) or simply starred at you for the whole journey. (what a waste of time and.......yewwwwww. annoying definitely.)

Who should be blame for the decreasing numbers of reading habit among us, Malaysian nowadays? On what basis do I said so? try to Google search, you'll found many reports, articles and journals discussing on the topic. 

Why should we put our concern on the matter?Allow me to answer this according to my own experience. the lecturer announce the date for test 1 of the reading-basis subject. I neither bother to read through the slide notes nor the text book. During exam. I flip over the questions. Hah. Here you Annur. I do remember being teach about those topics. But I cant recall the details. When the result came out. I deserved just what I had worked on. 20/50. Satisfy? No. Why? Because I knew that I could do better if I read the boring pages that I left on the shelf. 

Reading is Power. True. SO TRUE until it cant be deny. Without reading, one cant enhance his knowledge, his skill or ability. To operate a machine also need you to read over the instruction right? When you first time get to hold your iphone, ipad, android tablets etc, surely you would see the manual guide printed/virtually right. It also apply when it comes to TERMS and CONDITIONS of a warranty, product or service provided to you. We should read the T&C thoroughly. If anything happen, lets say unexpected sound come from your new Hi-fi set, surely you would contact your dealer right. You eagerly demanded for free service or reimbursement. Unfortunately, when the dealer refer back to the page where T&C lies, it end up you have to pay for fixing the problem since you didnt know that the product is already out of warranty period or damage/ dis function cant be claim under warranty. 

There are lots of other importance of reading to you. Lets make reading habit our habit. and for muslim, lets have reciting/reading Quran our habit. InsyAllah barakah. okay. that all for now. tata